le 07/03/2017 par Organisations de solidarité internationale
Réduction de la consommation de viande et de produits laitiers industriels – GRAIN
Ce document de recherche a été publié par GRAIN avec le chapeau suivant :
Quand on parle des grands responsables du changement climatique, on a tendance à penser aux voitures et aux avions. Mais les transformations qui, au siècle dernier, ont bouleversé nos modes de production et de consommation alimentaires ont provoqué plus d’émissions de gaz à effet de serre que les transports. Et qui sont les principaux coupables ? Les industries de la viande et du lait.
[pdf src = « Pour-sauver-le-climat-il-faut-prendre-le-taureau-par-les-cornes-GRAIN-2017.pdf »]
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